李辉，中共党员，1980年出生于福建莆田，高级工艺美术师、福建省工艺美术大师、莆田市第八届政协委员、莆田市工艺美术协会（学会）理事，现任莆田市融艺堂工艺品有限公司总经理、福建省沉香协会常务副会长兼秘书长。

2012年进修于清华大学美术学院工艺美术高级研修班，2015年进修中央美术学院雕塑班并结业。

自福建省沉香协会创立以来，历任常务理事、副会长兼副秘书长、常务副会长兼秘书长，积极参与协会建设工作，深入参与协会标准制定、协会教材编辑出版、沉香检测中心成立筹备等多项工作。

2019年起，入选福建省沉香协会沉香鉴定专家委员会成员、沉香鉴定专家，并担任协会导师，参与协会历次沉香鉴别师培训班的教学工作。

自创办融艺堂以来，主要以沉香、檀香等高端材料为主，所选题材融合传统与现代工艺，致力于追求精益求精，多篇论文在《雕塑》等杂志上发表，多件作品曾荣获国家级、省部级等多个奖项。部分作品先后被中国工艺美术馆、福建省工艺美术珍品馆收藏。

在作品创作上追求“返朴归真”的艺术境界，讲求古色古香的情调；在产品创作上要求和谐创新，将博大精深、气象万千的古典文化和现代的美学追求与流行元素结合起来，其柔和的线条和雅致的外观，令人尽享回归自然的惬意。