洪伏忠，1978年出生于福鼎，沉香鉴赏师、制香师，现任莆田市定慧工艺品有限公司总经理、福建省沉香协会副会长。

自幼随定慧沉香王文杰在海内外寻香、访香，受沉香文化的熏陶，对沉香历史文化、产区、香味具有得天独厚的天赋。致力于香与生活的连接、主张中国传统素养文化、将禅、香、茶融入到生活美学中，还原生活的简单与纯粹，回归初心。

由于肩负家族传统制香的血脉传承以及香文化的弘扬使命，2012开始研制纯天然沉香、檀香的线香、盘香、竹签香，产品受到全国各地法师与香文化爱好者的一致好评。